Niesamowicie smaczne i delikatne! To danie przygotowuje się z mintaja lub morszczuka, ponieważ tego typu ryby są suche, a sos śmietanowy doda kruchości i soczystości!
Ryba w sosie śmietanowym
SKŁADNIKI:
- Morszczuk (mintaj) – 1 kg
- Śmietana – 400 gr
- cebula – 1 szt
- Marchewka – 1 szt
- Czosnek – 3 ząbki
- Sól, pieprz – do smaku
- przyprawa do ryb (opcjonalnie)
- Olej roślinny – 30 ml
- Mąka do rolowania ryb
SPOSÓB GOTOWANIA:
- Rybę oskrobać, odciąć płetwy, umyć, osuszyć, pokroić na porcje, posolić i pieprzyć.
- Śmietanę wymieszać z posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem.
- Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju, następnie przełożyć do miski.
- Obtaczamy rybę w mące i smażymy z obu stron na pozostałym oleju, na którym smażyła się cebula i marchewka, aż do połowy ugotowane.
- Połóż marchewkę i cebulę na rybie, polej sosem śmietanowym, przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut.
Kochane, dobre przygotowania i pyszne jedzenie! Pokój, spokój i pomyślność dla waszych rodzin. Jeśli spodobał Ci się przepis, zostaw swoją opinię, podziel się nim ze znajomymi i nie zapomnij go zapisać, aby zawsze mieć go pod ręką!