Sałatka z buraków, ziemniaków i śledzia.

Pod względem smaku ta sałatka przewyższa klasyczny i nieco nudny „Śledź pod futrem”. Nie jest to jednak „futro”. Łatwiejsze i smaczniejsze.

Składniki

Solony filet śledziowy z jednej ryby – 1 sztuka;
Ziemniaki gotowane – 2-3 szt. (w zależności od rozmiaru);
Buraczki gotowane (pieczone) – 2 małe kawałki lub 1 duży;
Jajka na twardo – 3-4 sztuki;
Świeży koperek i zielona cebula – pęczek;
Majonez – do dressingu;
Sól i pieprz – według własnego gustu.

Ta sałatka jest znacznie łatwiejsza do przygotowania niż „futra”. Jego przygotowanie zajmie nie więcej niż 6-8 minut.

Aby uprościć proces gotowania i nie martwić się o przetwarzanie śledzi, możesz kupić gotowy produkt w sklepie – przetworzone, a nawet pokrojone śledzie.

Dwa główne składniki sałatki są gotowe.

Buraki należy również pokroić w małe kostki.

W przybliżeniu, jak w przypadku vinaigrette lub oliviera – 0,5 na 0,5. Może trochę mniej.

Analogicznie do śledzia i buraków kroimy jajka i obieramy ziemniaki. wejdź z ziemniakami i jajkami.

Pozostaje umieścić wszystkie składniki w salaterce, dodać dowolnie posiekane warzywa – koperek i cebulę.

Jednak im mniejszy, tym smaczniejszy.

Doprawić majonezem.

Dodaj sól i czarny pieprz do smaku.

Wymieszaj wszystko.

Włóż do salaterki, udekoruj według własnego uznania.

Możesz użyć go jako sałatki, możesz nim wypełnić tartaletki, możesz użyć go jako pasty do kanapek.