Składniki:

1 kg grzybów;

i kg czerwonej bułgarskiej papryki;

0,5 kg cebuli;

100 gramów oleju;

200 g cukru;

6-7 groszków pachnącej papryki;

80 g soli lub do smaku;

2-3 liście laurowe;

150 g 9% octu;

pietruszka.

Przygotowanie :

Najpierw oczyść, umyj i pokrój grzyby na talerze.

Cebulę i paprykę pokroić w małe paski.

Wszystkie warzywa włożyć do rondelka i dodać wszystkie składniki na marynatę: sól, pieprz, olej, ocet. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj.

Postaw na małym ogniu i gotuj przez 15 minut po zagotowaniu.

Następnie weź słoik i umieść na dnie liście laurowe, ziarna pieprzu i gałązkę pietruszki.

Napełnij słoiki sałatą. Umieścić na patelni, zalać wodą i sterylizować przez 15-20 minut.

Następnie odwróć sałatkę i dobrze przykryj.

Smacznego!