Sałatka „Czerwony Król”. Jest łatwy w przygotowaniu, a co najważniejsze bardzo smaczny. Dla wielu taka kombinacja wydaje się nie na miejscu, a nawet dziwna, ale polecam, a nawet nalegam, abyście ją przygotowali i spróbowali, zapewniam was, wasze zdanie się zmieni.
Będziemy potrzebować:
- siedzący tryb życia – 1 szt
- ser – 70 gr
- pomidory – 2-3 szt
- jajka – 2 szt
- zielona cebula – do smaku
- lub cebula – 1 żarówka
Domowy Majonez:
- olej słonecznikowy – 200 ml
- jajko – 1 szt
- musztarda – 1 łyżeczka.
- sok z cytryny – 1 łyżeczka.
- cukier – 1 łyżeczka.
- sól – 1/2 łyżki.
Przepis na gotowanie krok po kroku:
- A więc przygotujmy wszystko na początek, śledź s/s, dla pewności smaku solę. Oddziel filet i pokrój w kostkę.
- Ugotujmy jajka iw tym czasie przygotujemy domowy majonez o klasycznym prowansalskim smaku.
- Do słoika wlej 200 ml oleju, rozbij 1 jajko. Aby majonez wyszedł w 100 procentach, olej i jajka muszą mieć temperaturę pokojową.
- Dodaj 1 łyżeczkę. cukier, pół łyżeczki soli i dodaj 1 łyżeczkę. musztarda, wybierz wysokiej jakości musztardę, od tego zależeć będzie smak majonezu.
- Opuszczamy blender zanurzeniowy na jajko i zaczynamy ubijać, powoli podnosimy blender i ubijamy, aż zgęstnieje. Teraz dodaj 1 łyżeczkę. sok z cytryny i ponownie ubij, wszystko zajmuje około 1-2 minut. Majonez jest gotowy, włóż go do butelki majonezu dla wygody.
- Pokrój zieloną cebulę, możesz wziąć cebulę i marynować.
- Pokrój pomidory, aby sałatka nie płynęła, wyjmij skrzynkę nasienną.
- Zetrzyj jajka na twardo na dużej tarce, zetrzyj 70 gramów sera na drobnej tarce.
- Złożyć sałatkę, ułożyć śledzie jako pierwszą warstwę, skropić olejem, włożyć cebulę, posmarować majonezem.
10. Ułóż jajka w drugiej warstwie, posmaruj majonezem, w trzeciej warstwie ułóż ser i majonez, w czwartej warstwie połóż pomidory, posmaruj majonezem, udekoruj żółtkiem. Sałatka jest gotowa. Podawać do stołu.