Smak z dzieciństwa: ciasto waflowe

To ciasto zawsze robiła moja babcia i mama. Jest bardzo prosta i idealna na codzienną herbatę. Jako nadzienie zastosowano nie tylko skondensowane mleko, ale także różne dżemy. Z jego pomocą smak deseru ciągle się zmieniał i był ciekawszy. A w tej wersji do ciasta dodamy orzechy i czekoladę. Okaże się po prostu świetnie.

Składniki:

  • 9 ciastek waflowych
  • 200 gramów masła
  • 400 gramów gotowanego skondensowanego mleka
  • 100 gramów białej czekolady
  • 30 gramów orzechów
  • 20 mililitrów mleka

Dzielę się przepisem kulinarnym:

Miękkie masło włożyć do miski i ubić mikserem do miękkości. Dodaj do niego gotowane mleko skondensowane. Wprowadzamy go do oleju w dwóch podejściach. Po każdym dodaniu ubij masę mikserem.

Bierzemy ciasto i smarujemy kremem. Na wierzch kładziemy ciasto i ponownie krem, w ten sposób zbieramy całe ciasto. Przykryj gotowe ciasto deską i umieść ładunek. Zostawiamy tak na całą noc.

Do miski włożyć kawałki czekolady i zalać mlekiem, podgrzać i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Posiekaj orzechy włoskie.

Gotowe ciasto polej polewą i posyp orzechami. Gotowe ciasto można udekorować na inne sposoby, według własnego gustu.

Ciasto kroimy na kawałki i podajemy na stół.

Leave a Comment