Grzyby i śmietana zawsze dobrze się komponują, zwłaszcza w zupie.
Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
- grzyby – 200 gramów;
- ziemniaki – 2 szt .;
- marchewka – 1 szt .;
- cebula – 1 szt .;
- krem – 100 ml;
- ser topiony – 1 szt .;
- koperek, sól, pieprz;
- olej;
- woda – 2 litry
Proces gotowania
Wodę podgrzewamy. Przygotowujemy warzywa – ziemniaki kroimy w kostkę, cebulę w drobną kostkę, a marchewkę ścieramy.
Wlej ziemniaki do wody i gotuj przez 10 minut.
Pieczarki pokroić w cienkie plasterki.
Podsmaż cebulę i marchewkę na oleju, dodaj pieczarki i smaż przez 10 minut.
Wlać masę do zupy, dodać kostki twarogu, śmietanę, sól do smaku.
Gotuj zupę przez 5 minut, następnie dodaj koperek i gotuj jeszcze kilka minut.
Możesz podawać z krakersami czosnkowymi lub pączkami.