Jakie są smaczne, delikatne, przewiewne i lekkie! Po prostu niesamowite! Polecam!

Po spróbowaniu pierogów według tego przepisu byłam zaskoczona!

To niesamowite ciasto na pierogi na kefirze przeczytałam w odrywanym kalendarzu jakieś 10 lat temu.

Od razu uderzył mnie skład kefiru i drożdży – a czy to do pierogów?

Wszyscy sąsiedzi i krewni gotują teraz pierogi tylko według tego przepisu, bardzo smaczne! Polecam!

składniki

✓ mąka – 600 gramów;

✓ jajka – 2 sztuki;

✓ woda – 0,5 szklanki;

✓ kefir – 0,5 filiżanki;

✓ cukier – 2 łyżki stołowe;

✓ sól – 0,5 łyżeczki;

✓ suche drożdże – 2 łyżeczki.

Przepis

Ubij jajka, dodaj wodę i kefir.

Wymieszaj mąkę z cukrem, drożdżami i solą, dodaj do mieszanki kefiru.

Mieszamy i zagniatamy ciasto!

Pamiętaj, aby odstawić to ciasto na 10-15 minut.

I dopiero wtedy zacznij gotować zwykłe pierogi, tak jak jesteś do tego przyzwyczajony.

Kapusta, ziemniaki, ser, jagody nadają się do nadzienia.

Pierogi z tego ciasta są bardzo bujne.

Ugotowałam je zarówno na parze, jak i po prostu ugotowane, wynik jest doskonały w obu wersjach.

Smacznego!