Czego będziesz potrzebować:
- gotowane ziemniaki – 6 szt .;
- kiełbaski – 4 szt .;
- jajko – 2 szt .;
- mąka – 4 łyżki. L.;
- czosnek – 2 ząbki;
- pieprz i sól do smaku.
Kiełbaski w cieście ziemniaczanym są smaczne i wygodne. Dzieci biorą kilka do szkoły, mąż zabiera je do pracy, goście jako pierwsi zmiatają je ze stołu. Mój mąż, który od ponad 30 lat nie zbliża się do kuchenki, nadal nie gotuje jajecznicy, ale z parówkami w cieście ziemniaczanym wszystko wychodzi mu „z hukiem!”.
Jak gotować:
- Zetrzyj ugotowane ziemniaki i wymieszaj je z jajkiem, solą i pieprzem na gładką masę.
- Wlać mąkę do masy ziemniaczanej i dalej miksować
- Do tego dania wybieraj kiełbasy naturalne, a nie gotowe. Należy je kupować w eko-sklepach. A potem gotować.
- Zawiń każdą ugotowaną kiełbasę w ciasto ziemniaczane.
- Teraz zwiń wszystko w ciasto i usmaż na oleju czosnkowym.
- Olej czosnkowy: po prostu smaż czosnek na oleju roślinnym przez kilka minut, a następnie wyjmij. Olej stanie się czosnkowy i bardzo aromatyczny.
- Kiedy pojawi się złota skorupa, oznacza to, że kiełbaski w cieście ziemniaczanym są gotowe!
Ciasto ziemniaczane ma mniej węglowodanów i kalorii. Dlatego jest o wiele bardziej przydatny niż zwykły. Co więcej, takie danie jest łatwiejsze dla jelit. Do ziemniaków pasują różne dodatki: kwaśna śmietana, zielenina, warzywa czy sosy. Kiełbaski w cieście ziemniaczanym jedz w całości lub pokrój na porcje. Smacznego!
Słyszeliście już o takim daniu?