Mój zięć mówi, że makrela według tego przepisu jest smaczniejsza niż czerwona ryba i wiesz, całkowicie się z nim zgadzam. Przepis jest bardzo dobry!

W tej marynacie makrela nie ustępuje smakiem czerwonej rybie!

Będziesz potrzebować:

– makrela świeżo mrożona – 2 szt

– cebula – 2 szt

– woda – 250 ml

– goździki – 6 szt

– szczypta pieprzu

– 1/3 łyżeczki mielonego ziela angielskiego

– szczypta nasion kolendry

– sól – 2 łyżeczki

– cukier – 0,5 łyżeczki

– olej słonecznikowy – 2 łyżki

– ocet jabłkowy – 2,5 łyżki

– liść laurowy – 2 szt

Gotujemy tak:

1. Oczyść makrelę, pokrój ją na kawałki.

2. Zagotuj wodę, dodaj sól, cukier, goździki, ziarna pieprzu i pieprzu mielonego, kolendrę, olej słonecznikowy. Gotować przez 1 minutę na małym ogniu.

3. Na koniec wlej ocet. Ochłonąć.

4. Pokrój cebulę w półpierścienie.

5. Włóż rybę do miski, wymieszaj z cebulą, zalej ostudzoną marynatą.

Pozostaw do marynowania na jeden dzień.

To wszystko, okazuje się bardzo smaczne!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij znajomym na Facebooku