Cześć wszystkim. Chcę podzielić się z wami po prostu magicznym sposobem gotowania pilawu z udek kurczaka. Zdziwisz się, jakie to proste i pyszne.

Ryż przygotowany w ten sposób zawsze okazuje się pachnący i kruchy. W większości przypadków danie jest przygotowywane w piekarniku, więc wystarczy tylko połączyć wszystkie składniki i cieszyć się wolnymi minutami.

Przepis na pilaw w piekarniku

Zacznijmy gotować pilaw z cebulą i marchewką. Będziemy potrzebować 2 dużych cebul i 2 marchewek. Obraną cebulę grubo posiekać. Zetrzyj marchewkę na dużej tarce.

Wysyłamy cebulę na patelnię z olejem. Patelnia powinna być duża z grubym dnem. Po 1-2 minutach dodać marchewkę. Smażyć, aż marchewki będą w połowie gotowe. Sól dla smaku. Dodałam około pół łyżeczki soli. Być może była to najtrudniejsza część pracy w przygotowaniu naszego pilawu. Wtedy jest jeszcze łatwiej.

Umieść rozmrożone udka z kurczaka w dużym pojemniku. Mam 8 udek z kurczaka. Dodaj łyżeczkę soli bez gorzkiej.

A teraz naszym głównym sekretem, dzięki któremu danie nabierze złotego koloru i bogatego smaku, jest przyprawa do pilawu. Dodałam łyżkę gorzkiej przyprawy. Mięso wcieramy w przyprawy i sól. Musisz to zrobić w rękawiczkach, ponieważ kurkuma jest dodawana do przypraw do pilawu, a nawet służy do barwienia ubrań.

Następnie przygotujemy ryż. Potrzebujemy dwóch szklanek ryżu. Umyj ryż w wodzie.

Rozłóż pieczeń warzywną równą warstwą w szklanym naczyniu. Następnie ułóż warstwę umytego ryżu. Na patelnię, na której podsmażyliśmy warzywa, wlej 4 szklanki wody. Dodaj łyżeczkę gorzkiej soli. mieszajmy. Wciśnij 2-4 ząbki czosnku do ryżu.

Ułóż udka z kurczaka na wierzchu. Teraz ostrożnie wlej bulion. Przykrywamy formę folią i wysyłamy do piekarnika. Piec przez 1 godzinę w temperaturze 200 stopni.

Po godzinie wyjmujemy gotowe danie z piekarnika. Ryż był w pełni ugotowany, ale pozostał dość kruchy. Przyprawa do pilawu z kurkumy nadała daniu niepowtarzalny smak, którym każdy będzie zachwycony.