Ugotuj buraki, aż będą gotowe, ostudź i zdejmij skórkę. Cebulę, ząbki czosnku i ogórki pokroić w drobną kostkę.

Na patelni z olejem podsmaż cebulę na złoty kolor. Dodaj ogórki do cebuli, smaż dalej przez kilka minut. Następnie czosnek przełożyć na patelnię z warzywami, smażyć przez minutę.

Buraki ścieramy na średnich zębach tarki. Jajka ugotowane na twardo pokroić w drobną kostkę. Do buraków dodać jajka oraz smażoną cebulę i ogórka.

Drobno posiekaj warzywa, dodaj do składników. Posyp produkty mielonym czarnym pieprzem, dopraw majonezem i wymieszaj.

Rezultatem jest pyszna prosta sałatka z buraków.

Doskonała opcja na przekąskę w domu lub w pracy.

Składniki na sałatkę z buraków:

• buraki – 1 kg;
• zielenie – 1 pęczek;
• cebula – 1 szt .;
• sól – ½ łyżeczki;
• ogórek kiszony – 6 szt .;
• majonez – 3 łyżki. L.;
• jaja kurze – 4 szt .;
• czosnek – 3 ząbki.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku