Kiełbasa z prawie całych ziemniaków będzie prawdziwym znaleziskiem dla każdej starannej gospodyni. Przepis jest bardzo prosty, podstawa dania to 2 kilogramy ziemniaków i bardzo mało mięsa.

Składniki: ziemniaki – 2 kg., mięso – 500 gr., smalec – 400 gr., cebula – 2 szt., czosnek – 4 ząbki, sól – 2 łyżeczki. (do smaku), kasza manna – 50 gr., mleko – 250 ml., przyprawa do ziemniaków – 1 łyżka. (opcjonalnie), pieprz – do smaku, jelita – 4 szt.

Nie mamy dużo mięsa i krakersów. Kroimy je na małe kawałki, cebulę siekamy i wszystko razem podsmażamy na patelni. Teraz zetrzyj ziemniaki na tarce, dodaj do nich beztłuszczowe smażenie z patelni i przyprawy, wszystko wymieszaj na jednolitą masę.

Napełniamy nim skorupę (lepiej wziąć naturalną) i robimy kilka nakłuć w skorupkach, kładziemy na blasze nasmarowanej olejem i wkładamy do piekarnika.

Włączamy ogrzewanie na 180 stopni i zostawiamy kiełbasę na 40 minut.

Kiełbasa może być podawana jako pełny posiłek lub po prostu jako lekka przekąska.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku