Jako dziecko zawsze z radością biegałem do babci na wieś. Jest przestronny dom, własne podwórko, niedaleko do rzeki. 

Bardzo podobały mi się też potrawy, które przygotowywała moja babcia. Nie trzeba dodawać, że nawet teraz czasami dziwię się jej przepisom, którymi często nas częstuje. 

Moim ulubionym daniem jest zapiekana kapusta. Nawet poprosiłam o przepis na to danie i teraz przygotowuję je dla mojej rodziny.

Dzielę się z Wami tym przepisem, bo to prawdziwe odkrycie. 

Jak gotować kapustę z mięsem mielonym

Składniki:

•  1 kg kapusty
•  800 g mięsa mielonego
•  500 g ziemniaków
•  3 żarówki
•  5 jajek
•  120 ml mleka
•  200 gramów kwaśnej śmietany
•  Sól
•  zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

1. Usuń górne liście z kapusty. W rondlu stawiamy wodę na ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Następnie opuść główki kapusty i gotuj, aż liście zaczną się rozdzielać. Oddzielone liście należy gotować jeszcze przez 2 minuty, a następnie wyjąć i ostudzić. 

2. Za pomocą noża odetnij twarde części liści, smaż cebulę na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.

3. Dodaj mięso mielone do cebuli i smaż przez kilka minut na małym ogniu. 

4. Zetrzyj ziemniaki i również dodaj je na patelnię z półproduktem mielonym. Sól i pieprz. Wymieszaj i zdejmij z ognia.

5. Ubij mleko i jajka w innej misce.  

6. Ułożyć liście kapusty w naczyniu do zapiekania tak, aby całkowicie przykryły dno, a na wierzchu rozsmarować połowę nadzienia i przykryć roztrzepanymi z mlekiem jajkami. Następnie ponownie ułóż liście kapusty. Pieczemy 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Tak łatwo ugotować kapustę zapiekaną z jajkiem,  mięsem mielonym i ziemniakami. Wspaniały obiad, a do tego łatwy i prosty w przygotowaniu!

Podobał Ci się przepis?

Źródło

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku