Ta metoda należy do ulubionych w naszej rodzinie, jest o wiele prostsza w przygotowaniu, spokojnie można zainwestować w 15 minut, a smak ryby jest po prostu cudowny! Cała puszka gotowanych ziemniaków „odlatuje” od nas ot tak!

Składniki:

1 litr na puszkę

• Makrela 2 szt.
• 2 cebule
• Średni pęczek koperku
• Cytryna 1 koło
• Sól 30 gr.
• Cukier 15 gr.
• liść laurowy 1 szt.
• Świeżo zmielona kolendra 1 łyżeczka.
• Czarny pieprz z groszkiem 0,5 łyżeczki.
• Przegotowana woda w temperaturze pokojowej 100 ml.
• Olej 100 ml.
• Octan 9% 50 ml.

Przygotowanie:

1. Umyj makrelę, oczyść ją z płetw, wnętrzności i pokrój na porcje.

2. Wymieszaj sól, cukier, mieloną kolendrę, czarne ziarna pieprzu i liść laurowy.

3. W czystym słoiku ułożyć warstwę połówek cebuli, następnie warstwę ryby, posypać przygotowaną wcześniej mieszanką i posiekanym zielonym koprem.

Świeży koperek można zastąpić nasionami lub, w razie potrzeby, w ogóle nie dodawać.

4. Powtarzamy warstwy do góry i nie zapomnij umieścić pierścienia cytryny na środku.

Wyszły mi 4 warstwy na litrowy słoik.

5. W przypadku marynaty wymieszaj przegotowaną wodę o temperaturze pokojowej, olej i 9% ocet.

6. Wlej marynatę do słoika, zamknij pokrywkę, obróć słoik 3-4 razy, aby marynata dobrze się rozprowadziła i wstaw do lodówki na 12 godzin.

Możesz spróbować za 12 godzin. Możesz zostawić go do marynowania na jeden dzień, dzięki czemu ryba będzie jeszcze smaczniejsza.

Takie ryby przechowujemy w lodówce nie dłużej niż tydzień. Ale zapewniam cię, że jest mało prawdopodobne, aby był bezczynny dłużej niż dwa dni!

Ryba okazuje się być po prostu „bombą”, nawet z samym pieczywem idzie świetnie! A ze świeżo ugotowanymi ziemniakami to prawdziwa „piosenka”! Pamiętaj, aby ugotować i wypróbować tę metodę, okazuje się, że jest bardzo smaczna!

Życzę przyjemnych przygotowań i pysznego jedzenia! Przyjaciele, jeśli spodobał Ci się przepis, nie zapomnij go zapisać, aby go nie zgubić! A szczególnie dziękuję za polubienia i udostępnienie przepisu – bardzo mi miło!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku