Cześć!

W świecie nowoczesnych potraw shawarma to dość nowe zjawisko. Jednak w krótkim czasie ta opcja przekąsek stała się tak pokochana przez wszystkich, że obecnie jest postrzegana jako integralna część kultury kulinarnej.

Jak każde inne danie, możesz kupić shawarmę lub możesz ją ugotowaćsam w domu. W drugim przypadku będziesz dokładnie wiedział, z czego składa się Twój przysmak. A poza tym możesz eksperymentować i dobierać składniki tak, by dokładnie odpowiadały Twoim preferencjom smakowym.

Ogromną zaletą tego dania jest to, że można je szybko i łatwo przygotować. Nie będziesz potrzebować specjalnego sprzętu ani specjalnych umiejętności w zakresie gotowania, aby zjeść smaczną i satysfakcjonującą przekąskę.

I oczywiście, aby zrozumieć, jak przygotowywana jest ta przekąska, wcale nie trzeba zwracać się do ulicznych sprzedawców. Wszystkie niezbędne informacje można znaleźć w Internecie. W szczególności w tym artykule. Zebraliśmy dla Ciebie 6 doskonałych przepisów na gotowanie shawarmy w domu. Nie leń się, a już za godzinę będziesz mógł dostać gorące, aromatyczne danie bez wychodzenia z domu.

Domowa shawarma – przepis w chlebie pita z kurczakiem

Nadzienie do shawarmy może być inne. Oto klasyczna wersja z kurczakiem w chlebie pita. Wystarczy postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami, a na pewno otrzymasz soczystą przekąskę, nawet jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś takiej przekąski i nie masz pojęcia, z czego się składa.

Lista składników:

• Pita;
• 100 g mięsa z kurczaka;
• Ząbek czosnku;
• 1/3 pomidora;
• 1/3 części świeżego ogórka;
• 10 gramów cebuli;
• 50 g kapusty;
• 20 gramów marchwi
• 50 g jogurtu naturalnego;
• ? rozdz. l. chmiel-suneli

Sekwencja:

Filet z kurczaka ugotować, upiec lub przygotować w dowolny inny sposób. Dodaj chmiel suneli, sól.

Następnie musisz przygotować warzywa. Zetrzyj marchewki, drobno posiekaj kapustę, a ogórki, pomidory i cebulę pokrój w cienkie plasterki.

Aby shawarma nie była sucha, musisz zrobić opatrunek. Zmieszaj starty czosnek z jogurtem naturalnym i solą. Możesz dodać zieleninę.

Ten sos będzie nam potrzebny później.

Połóż arkusz chleba pita na stole. Nasmaruj jego dolną krawędź dressingiem. Ułóż cienkie warstwy kapusty, marchwi, plasterków ogórków i pomidorów. Kolejne warstwy to mięso z kurczaka i cebula. Nie zapomnij dodać przypraw i soli do smaku.

Obficie posmaruj górną warstwę sosem jogurtowym i zwiń pitę w rulon. Połóż go na rozgrzanej patelni tak, aby szew znajdował się na dole – jest to konieczne, aby się stopił. Po 1-2 minutach od smażenia odwróć przedmiot na drugą stronę i trzymaj go w ogniu przez taki sam czas.

Danie jest gotowe. Podczas serwowania przekrój gorącą pachnącą bułkę na pół i polej jogurtem z czosnkiem. Smacznego!

Przepis na shawarmę z wieprzowiną w lawaszu w domu

Następną opcją jest shawarma z wieprzowiną. Ogólnie rzecz biorąc, nie różni się zbytnio od poprzedniego pod względem złożoności i techniki, ale efektem jest zupełnie inne danie. Spróbuj, może ta opcja bardziej Ci się spodoba.

Do przygotowania 4 bułek potrzebne będą:

• Lawasz – 2 szt .;
• Mały pomidor – 1 szt .;
• Świeży ogórek – 1 szt .;
• Wieprzowina – 400-500 g;
• kapusta – 250-300 g;
• Mieszanka papryki;
• Majonez;
• chmiel Suneli;
• Sól.

Składniki na sos:

• Majonez – 5 łyżek stołowych;
• Śmietana – 5 łyżek;
• Czosnek – 7-8 ząbków;
• Zieloni do smaku;
• Sól;
• Papryka.

Przygotuj dressing. Wymieszaj czosnek przepuszczony przez prasę czosnkową, posiekane warzywa, śmietanę i majonez. Dodaj sól i paprykę. Sos odstawiamy na chwilę do lodówki.

Mięso pokroić na małe kawałki i zanurzyć w marynacie z majonezu, soli, pieprzu i przypraw. Po 2 godzinach smażyć na oleju roślinnym. Aby wieprzowina była bardziej soczysta, można dodać smalec.

Co ważne! Poszatkuj kapustę i wyciśnij ją ręcznie, aby usunąć nadmiar wilgoci.

Drobno posiekaj ogórka i pomidora.

Ponieważ przygotowujemy 4 porcje, każdą pitę należy przekroić na pół. Nasmaruj arkusz chleba pita sosem i ułóż na nim warstwy mięsa, kapusty, ogórka i pomidora.

Następnie obróć ciasto, aby uzyskać zgrabną bułkę i smaż na gorącej patelni bez oleju z obu stron przez 2 minuty. Smacznego!

Pyszna shawarma z kiełbasą (prosty przepis)

Wiele osób powstrzymuje się od przygotowania domowej shawarmy ze względu na wysoki koszt składników, w szczególności głównego – mięsa. Ale to nie jest problem! Kurczaka, wieprzowinę czy wołowinę z łatwością można zastąpić zwykłą kiełbasą. I uwierz mi, wynik nie będzie gorszy.

Produkty potrzebne do przygotowania bułki z nadzieniem:

• 230 g gotowanej kiełbasy;
• 190 g pomidorów;
• 100 g koreańskiej marchwi;
• Lawasz – 7 arkuszy;
• 90 g twardego sera;
• 180 g kapusty;
• 130 g ogórków.

Składniki na sos:

• Majonez;
• Keczup.

Sekwencja:

Kiełbasę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju roślinnym.

Pokrój pomidory w koła. Zrób to starannie, pięknie i subtelnie.

Ogórki – ze słomkami. W ten sposób, jak pokazano na zdjęciu.

Kapustę pokroić, przełożyć do osobnego pojemnika i po dodaniu soli wykręcić rękoma.

Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Teraz, gdy wszystkie składniki są gotowe, możesz zacząć zwijać roladę. Rozłóż arkusz chleba pita na stole, posmaruj go keczupem i sosem majonezowym, aby krawędzie pozostały suche. Zacznij wystawiać produkty. Pierwsza warstwa to kiełbasa.

Następnie pomidory i ogórki, koreańska marchewka.

Górne warstwy to kapusta i ser.

Teraz musisz mocno zwinąć pita i wygiąć krawędzie, aby nadzienie się nie rozlało.

Smażyć shawarmę z obu stron na suchej patelni, aż pojawi się apetyczna skórka.

Smacznego! Jedz zdrowo!

Klasyczna shawarma: przepis bez kapusty

W shawarmie przygotowanej według tego przepisu nie ma kapusty. Nie każdemu smakuje to warzywo, ale na szczęście sama struktura dania pozwala na łatwe eksperymentowanie z jego składem. Mimo braku tego składnika bułka jest smaczna, soczysta i sycąca. Spróbuj ugotować go teraz, a nie pożałujesz wyniku.

Do przygotowania 3 porcji potrzebne będą następujące ilości produktów:

• 2 świeże pomidory;
• 1 świeży ogórek;
• 3 uda z kurczaka;
• 6 liści sałaty;
• Kurkuma;
• chmiel Suneli;
• Warzywa.

Udka oddzielamy od kości tak, aby pozostał tylko filet. Mięso pokroić w paski i podsmażyć na oleju roślinnym, posypać przyprawami.

Pomidor pokroić, cebulę pokroić w cienkie krążki, a ogórka pokroić w taki sam sposób jak mięso. Posiekaj zielenie. Umyj liście sałaty i wytnij rdzeń.

Na arkuszu chleba pita rozkładamy warzywa w przypadkowej kolejności, a na wierzchu – kawałki kurczaka. Dodaj sól do smaku. Nasmaruj wszystko keczupem i sosem majonezowym.

Zroluj chleb pita w bułkę i smaż na gorącej patelni bez oleju, aby pojawiła się chrupiąca skórka.

Piękne i obfite danie można podać na stole, przecinając bułki na pół i dekorując zielonymi liśćmi lub zabrać ze sobą. Smacznego!

Domowa shawarma z kiełbaskami w chlebie pita

Rola głównego składnika jest całkiem odpowiednia i zwyczajna… kiełbaski! Nie bądź zaskoczony. Ta wersja dania jest przygotowywana jeszcze szybciej niż poprzednie. Ale jednocześnie wcale nie jest gorszy pod względem właściwości smakowych.

Produkty:

• Lavash – 1 duży arkusz;
• 70-80 g sera;
• Keczup;
• Majonez;
• pół główki kapusty;
• 3 kiełbaski.

Sekwencja:

Podana ilość składników wystarcza na przygotowanie 2 porcji.

Przed uformowaniem rolek należy przygotować produkty. Kiełbaski kroimy na dwie części. Smaż je na oleju roślinnym, ale nie na twardo, aby nie straciły kształtu. Poszatkuj kapustę, ser pokrój w paski.

Chleb pita podzielić na dwie części. Na każdym arkuszu rozsmarować ketchup i sos majonezowy. Na wierzchu ułożyć kiełbaski, ser i kapustę.

Owiń ciasto tak, aby uzyskać ciasną roladę. Smaż przedmioty na patelni przez kilka minut.

Szybka i sycąca przekąska jest gotowa. Smacznego!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku