Cebulę obrać i pokroić w ćwiartki, zalać wrzątkiem. Jest to konieczne, aby wyeliminować nieprzyjemny gorzki smak.
Gotuj buraki i marchewki, aż będą gotowe, obierz je. Posiekaj warzywa na średnich zębach tarki.
Cebulę odcedzamy z wody, doprawiamy octem jabłkowym. Marynuj ćwiartkę pierścienia przez około 10 minut.
Pokrój oliwki na małe kawałki, włóż do salaterki. Dodaj tam marchewkę i buraki.
Odcedź ocet z cebuli, wymieszaj z musztardą. Cebulę musztardową przełożyć do sałatki. Masę doprawiamy olejem, solą i mieszamy.
W ten sposób z dostępnych produktów uzyskuje się wspaniałą sałatkę. Można go przygotowywać na stałe.
Składniki na sałatkę z buraków:
- burak – szt.;
- olej słonecznikowy – 20 ml;
- marchewka – 1 szt .;
- sól – szczypta;
- cebula – 1 szt .;
- oliwki – 5 szt .;
- ocet jabłkowy – 1 łyżka. L.;
- musztarda – 1 łyżeczka.
Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku