Dzisiaj chcę opowiedzieć o moim ulubionym przepisie na kefirowe pączki. Jest ulubieńcem, ponieważ oszczędza, gdy goście mają się pojawić. Zwykle wszystkie produkty są w kuchni, które są po prostu mieszane, a następnie pączki są szybko smażone. W trakcie gotowania jabłka zamieniają się w delikatny krem, czyli pączków nie trzeba później nadziewać.

Potrzebne składniki:

• Dwa jajka;
• 200 ml kefiru;
• Dwa stoliki. łyżki cukru;
• Dwa stoliki. łyżki kwaśnej śmietany;
• Jedna łyżeczka proszku do pieczenia;
• Jedna trzecia łyżeczki soli;
• 160 g mąki;
• 2-3 jabłka.

Rozpocznijmy proces gotowania

Wlej kefir do głębokiego naczynia i wlej śmietanę. Zamieszać.

Ubij jajka, dodaj sól i cukier. Zamieszać.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do ciasta. Mieszamy i powinno nam wyjść ciasto o takiej samej grubości jak na placki.

Weź jabłka, odetnij skórkę, wytnij rdzeń i pokrój w kostkę.

Owoce wymieszać z ciastem.

Być może będziesz musiał dodać kilka łyżek. l. dręczyć Dodałam kolejną łyżkę. l.

Do rondelka wlej olej słonecznikowy. Nabierać ciasto łyżeczką i wrzucać do gorącego oleju.

Smaż pączki na średnim ogniu, aby były upieczone w środku. Zrumienić i przewrócić na drugą stronę.

Gotowe pączki odkładamy na jednorazowy ręcznik, aby pozbyć się tłuszczu. Smacznego!