Buraki, marchew i ziemniaki należy ugotować w osolonej wodzie do miękkości, ostudzić i obrać. Usuń olej ze szprotów, rozgnieć rybę widelcem, aż stanie się papką.

Jajka gotujemy, studzimy i kroimy na małe kwadraty. Pokrój cebulę w małe kostki.

Zmiel wszystkie warzywa na średnich zębach tarki. Umieść połowę ogólnej liczby marchewek w naczyniu do pieczenia lub salaterce. Ubijamy pierwszą warstwę i smarujemy łyżką majonezu.

Każdą warstwę sałatki trzeba będzie posmarować sosem.

Umieść cebulę na warstwie ziemniaków, rozprowadź ją po powierzchni. Następnie robimy warstwę szprotów, przykrywamy marchewką. Ponownie przykryj całą powierzchnię sałatki ziemniakami.

Następnie ułóż jajka na warstwie ziemniaków, ubij w salaterce. Ostatnią warstwę robimy z buraków, dobrze nasączamy majonezem.

Czekamy, aż sałatka zaparzy się w lodówce przez kilka godzin i podajemy na stół.

To świetny zamiennik śledzia pod futrem, jeszcze bardziej ekonomiczny.

Składniki na sałatkę z buraków:

• szproty – 240 gramów;
• sól – 1 łyżeczka;
• buraki – 470 gramów;
• majonez – 100 gramów;
• marchewki – 250 gramów;
• jaja kurze – 5 szt .;
• ziemniaki – 630 gramów;
• cebula – 1 szt.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku