Pyszna sałatka z 3 składników, przepisem podzieliła się ze mną koleżanka, za co bardzo jej dziękuję, sałatka jest naprawdę bardzo smaczna, chcę żebyś poznała ten przepis.

Będziemy potrzebować:

• paluszki krabowe – 200 gr
• świeży ogórek – 2 szt
• czerwona fasola – 1 puszka
• czosnek – 2-3 ząbki
• majonez – do smaku

Domowy Majonez:

• olej słonecznikowy – 200 ml
• jajko – 1 szt
• Musztarda „Haas” – 1 łyżeczka.
• sok z cytryny – 1 łyżeczka.
• cukier – 1 łyżeczka.
• sól – 1/2 łyżki.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Pokrój 200 gramów paluszków krabowych. Świeży ogórek pokroić w kostkę.
2. Ogórki, paluszki krabowe włożyć do miski, odsączyć z fasoli i dodać do sałatki. Przepuść 2-3 ząbki czosnku przez prasę czosnkową. Doprawić majonezem. Doprawiam domowym majonezem o klasycznym prowansalskim smaku.
3. Do słoika wlej 200 ml oleju roślinnego, rozbij 1 jajko, aby majonez miał 100 procent, olej i jajka powinny mieć temperaturę pokojową.
4. Dodaj 1 łyżeczkę. cukier, pół łyżeczki soli i dodaj 1 łyżeczkę. musztarda, wybierz wysokiej jakości musztardę, od tego zależeć będzie smak majonezu.

5. Opuść zanurzony blender na jajko i zacznij ubijać, powoli podnoś blender i ubijaj, aż zgęstnieje. Teraz dodaj 1 łyżeczkę. sok z cytryny i ponownie ubij, wszystko zajmuje około 1-2 minut. Majonez jest gotowy.

Wymieszaj sałatkę, przełóż do salaterki i podawaj. Smacznego!

Źródło

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku