Takie bułki będą ozdobą każdego świątecznego stołu. Delikatne mięso z kurczaka w połączeniu z nadzieniem serowym przypadnie do gustu każdemu bez wyjątku. Możesz poeksperymentować z nadzieniem, na przykład dodać czosnek dla pikanterii lub grzyby. Ponadto, aby danie było ostrzejsze, dodaj trochę przypraw.

Produkty potrzebne do przygotowania roladek z kurczaka:

• 250 g filetu z kurczaka;
• 250 ml bulionu z kurczaka;
• twardy ser 100-150 g;
• 1 art. l. mąka pszenna;
• 2 art. l. kwaśna śmietana;
• 20 g masła;
• pół pęczka zieleni;
• 2 art. l. olej słonecznikowy;
• czarny pieprz i sól w zależności od smaku.

Zacznijmy gotować obfite i smaczne bułki z kurczaka

Mięso umyć i osuszyć. Następnie pokrój filet na 3-4 kotlety, przykryj folią i ubij z obu stron. Sól i pieprz.

Opłucz warzywa pod wodą i drobno posiekaj. Ser pokroić w plastry.

Posyp kawałki zielenią i ułóż ser. Zwinąć je w roladki i spiąć wykałaczkami.

Wymieszaj olej słonecznikowy z masłem i podgrzej tę mieszaninę na patelni. Rozłóż roladki i smaż z każdej strony. Dodaj bulion, pozwól mu się zagotować, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.

Odlej 4-6 łyżek bulionu, ostudź i dodaj do niego mąkę. Wymieszaj i włóż mieszaninę do miski. Dodać również śmietanę. Mieszaj, aż sos zgęstnieje. Sól i pieprz.

Źródło

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku