Naleśniki okazują się bardzo bujne, przewiewne, miękkie. Idealne na śniadanie lub lunch. Można podawać z dżemem, kwaśną śmietaną lub dżemem.
Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
- mąka, 3,5 szklanki;
- mleko, 500 ml;
- drożdże, 1 łyżeczka;
- jajko, 1 szt .;
- szczypta soli;
- cukier, 2 łyżeczki;
- olej słonecznikowy.
Proces gotowania
Wlać sól i cukier, drożdże do przesianej mąki, zalać ciepłym mlekiem.
Masę dobrze mieszamy do uzyskania jednolitego i bardzo gęstego ciasta. Wygodniej jest mieszać trzepaczką.
Pojemnik przykryć ciastem i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Wskazówka: aby szybciej i łatwiej rozłożyć ciasto, zanurz łyżkę stołową w zimnej wodzie.
Ciasto wykładamy na patelnię na rozgrzany olej i smażymy placki z obu stron na złoty kolor, na małym ogniu.
Naleśniki podaję z dżemem, kwaśną śmietaną, miodem.
Plusem przepisu jest to, że z takiej ilości ciasta robi się bardzo dużo placków, które pozostają miękkie i puszyste nawet następnego dnia.
Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku