Składniki

1 opakowanie suszonych drożdży
5 łyżek oliwy z oliwek
250 g sera feta
550 g mąki
1 szklanka wody
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
120 g sera Kasseri
trochę oregano

przygotowanie

1. Najpierw wsyp mąkę, cukier, sól i suche drożdże do miski i wymieszaj. Następnie dodać wodę i olej i zagnieść lepkie ciasto. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.

2. W międzyczasie posmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek. Wieczorem pokruszyć ser i zagnieść 2/3 jego ilości w wyrośnięte ciasto.

3. Następnie wyłóż ciasto na blaszkę i spłaszcz. Następnie posypać pozostałym serem i oregano. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 40 minut.

2 Chleb serowy najlepiej smakuje jeszcze ciepły.

Smacznego