Zanotuj 6 pysznych przepisów na shawarmę.
1. Shawarma z kiełbasą
Składniki:
- Lawasz – 2 szt.
- Ogórek – 2 szt.
- Koreańska marchewka – 200 gramów
- Pomidory – 2 szt.
- Kiełbasa – 400 gramów
- Liście kapusty pekińskiej – 5-6 szt.
- Ser – 150 gramów
- Ketchup, majonez — — do smaku
- Pęczek świeżych warzyw – 1 szt.
Przygotowanie:
- Kiełbasę kroimy w drobną kostkę i smażymy na patelni przez 10 minut. Do smaku można dodać przyprawy.
- Pokrój pomidory w cienkie plasterki.
- Ogórki pokroić w cienkie paski.
- Drobno posiekaj kapustę.
- Pokrój zielenie.
- Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- Najpierw połóż kiełbasę na chlebie pita.
- Układamy pomidory i ogórki.
- Dodaj kapustę, warzywa.
- Następnie układamy warstwę koreańskiej marchwi, sera, dodajemy majonez i keczup.
- Zawiń brzegi chleba pita i zwiń.
- Podgrzej shawarmę na patelni z grubym dnem. Smażyć na średnim ogniu z obu stron, aż pojawi się rumiana skórka. Smacznego!
2. SHVIDKO SHAVIRMA
Bardzo lubię shawarmę – a ty? Natychmiast powstrzymam ewentualny potok oburzenia na temat popularyzacji fast foodów – nie uważam shawarmy za „fast food”, bo gotuję ją w domu, starannie i szczegółowo. Super, muszę przyznać, że działa. udostępniam
Od razu uprzedzam – nie podam konkretnych zaleceń co do ilości produktów – wszystko robię sam na oko. Zwłaszcza, że ktoś lubi mieć więcej mięsa, a ktoś lubi sałatkę.
Tak więc główne składniki:
- cienki ormiański chleb pita
- udka z kurczaka (mięso)
- kapusta
- koreańska marchewka
- ogórki
- pomidory
- Keczup
- majonez
- odetnij mięso z ud, drobno posiekaj i usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
Przygotowanie:
- Kapustę szatkujemy i rozgniatamy w dłoniach, ogórki i pomidory kroimy w plastry (lub jak kto lubi). Kapustę kładziemy na chlebie pita, na wierzch smażonego kurczaka (ja kładę 3 łyżki na porcję).
- Skropić ketchupem. Następnie ułożyć plastry ogórka i pomidora, przykryć koreańską marchewką i wykończyć majonezem.
- Podsumujmy to.
- Podgrzej w kuchence mikrofalowej. To wszystko. Prostsze niż proste.
3. Przepis na shawarmę z kurczaka
Składniki na 4 shawarmy:
- 300 gramów filetu z kurczaka (pół)
- 2 małe pomidory
- 1 ogórek
- 5 łyżek ketchupu
- majonez
- 2 ząbki czosnku
- 200 gramów białej kapusty
- 4 łyżki kefiru
- 1 mała żarówka
- Ormiański chleb pita 1 opakowanie
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Umyj filet z kurczaka pod bieżącą wodą i pokrój na małe kawałki.
2. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na niewielkiej ilości oleju roślinnego.
3. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj do niej kawałki filetu, sól, pieprz, wymieszaj i pozostaw do smażenia.
4. Umyj kapustę pod wodą, drobno posiekaj i włóż do miski. Sól, pieprz, wymieszaj, dodaj niewielką ilość majonezu. Sałatka jest gotowa 5. Przenieś gotowego kurczaka z cebulą (gotuje się bardzo szybko – 5-7 minut) na czysty talerz.
6. Przygotuj sosy. Weź dwie małe miseczki. Wyciśnij 5 łyżek ketchupu w jedną i dodaj łyżeczkę ulubionej przyprawy (mam chmiel suneli).
Dobrze wymieszaj. Do drugiej miski wlej 5 łyżek kefiru, dodaj majonez (4 łyżki na oko) i wyciśnij dwa ząbki czosnku. Dobrze wymieszaj.
7. Robimy plastry pomidorów i ogórków, kroimy je w cienkie plasterki i kładziemy na talerzu.
8. Umieść wszystkie składniki shawarmy obok siebie na stole, aby wygodnie było je od razu rozłożyć.
9. Bierzemy dużą deskę, rozkładamy na niej połowę jednego arkusza chleba pita. Posmaruj go dobrze dwoma sosami, ułóż kurczaka bliżej prawej krawędzi w rzędzie (wygodniej będzie, jeśli kurczak na talerzu zostanie podzielony na 4 części na raz). Umieść kapustę w rzędzie obok kurczaka. Pomidory i ogórki ułożyć na kapuście, obrócić gotową shawarmę tak, aby jedna krawędź była zagięta, aby nadzienie nie wyciekało.
Wykonujemy 3 inne shawarmy według tej samej zasady.
10. Rozgrzej olej na patelni. Smażyć shawarmę z obu stron na złoty kolor. Jeśli sosy zostaną, włóż łyżkę sosu do otwartej części shawarmy przed podaniem.
4. BARDZO SMACZNA DOMOWA SHAURMA
Szybkie i łatwe w przygotowaniu!
Zapisz go na ścianie, aby go nie zgubić
Składniki:
- cienki ormiański chleb pita (można zastąpić pitą)
- składnik mięsny
- młoda kapusta
- czerwona cebula sałatkowa
- młode świeże ogórki
- pomidory
- żółta papryka
- pietruszka
- dobra śmietana
- ocet z białego wina
- czosnek
- sól, cukier, pieprz + dowolne przyprawy do smaku
- olej roślinny
Przygotowanie:
- Najpierw przygotuj sos, aby trochę stał i wszystkie smaki dobrze się połączyły.
- Aby to zrobić, dodaj posiekaną natkę pietruszki, czosnek przepuszczony przez prasę, sól i pieprz do kwaśnej śmietany, wszystko dobrze wymieszaj.
- Następnie marynuj drobno posiekaną czerwoną cebulę w soli, cukrze i occie winnym.
- Pokrój warzywa.
- Wytnij paski chleba pita o pożądanej długości i posmaruj połowę sosem, ułóż nadzienie warzywne na wierzchu.
- Składnikiem mięsnym może być gotowana pierś z kurczaka, wcześniej ugotowana i pokrojona na małe kawałki. Smaż pierś w gorącym oleju roślinnym, ciągle mieszając.
- Chleb pita z nadzieniem ostrożnie i ciasno zrolować zaczynając od prawej strony w rulon i szybko smażyć na rozgrzanej do maksimum patelni grillowej z obu stron.
5. Domowa shawarma
Składniki:
- Lavash – 3 wielkie liście
- Mięso (miąższ) — 400 g
- Świeża biała kapusta – 200 g
- Ogórki — 4 szt.
- Pomidory – 2 szt.
- Majonez – do smaku
- Ketchup lub sos – do smaku
- Sól, pieprz, przyprawa curry
- Czosnek – 2 ząbki
Przygotowanie:
- Zacznijmy gotować shawarmę od przygotowania składników do nadzienia. Mięso umyć, lekko osuszyć i pokroić w małe paski.
- Pokrojone mięso włożyć na rozgrzaną suchą patelnię, dodać przyprawę curry i smażyć na złoty kolor. Pod koniec gotowania dodać sól i pieprz.
- Pokrój kapustę w cienkie paski.
- Ogórki są również krojone w cienkie paski.
- Pokrój pomidory w cienkie plasterki.
- Teraz zaczynamy układać nadzienie. Rozwiń chleb pita i posmaruj majonezem i ketchupem, dodaj posiekany lub wyciśnięty czosnek.
- Połóż mięso na jednej stronie chleba pita, ostrożnie posyp kapustą na wierzchu.
- Następnie układamy ogórki we wzór „jodełki”.
- Na wierzch połóż kilka plasterków pomidorów.
- Najpierw obracamy długie krawędzie chleba pita, a następnie całkowicie przekręcamy go w bułkę.
- Smażymy na suchej patelni z obu stron.
- Domowa shawarma jest gotowa! Najlepiej zjeść to od razu. Jeśli zostawisz shawarmę w lodówce, przed użyciem należy ją podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na patelni.
6. Shawarma w lawaszu
Składniki:
- cienki lawasz 2 szt
- wieprzowina (można też użyć kurczaka) 350-400 gr
- kapusta pekińska 100 gr
- pomidory 2 szt
- 2 ogórki
- cebula 1 szt
Na sos:
- kwaśna śmietana 3 łyżki
- majonez 2 łyżki
- 3 ząbki czosnku
- pęczek koperku
Przygotowanie:
1. Sól, usmażyć i drobno posiekać wieprzowinę, pieprz. Drobno posiekaj pomidory, ogórki i kapustę. Cebulę pokroić w półpierścienie.
2. W przypadku sosu wymieszaj wszystkie składniki, drobno posiekaj koperek, przeciśnij czosnek przez prasę i dodaj do sosu.
3. Chlebek pita posmarować odrobiną sosu, nałożyć nadzienie, sos ponownie i zawinąć w rulon (boki również powinny być zamknięte).
4. Gotową shawarmę można w razie potrzeby usmażyć na grillu, tworząc apetyczną skórkę. Smacznego!