Składniki:
1-1/2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
125 ml (1/2 szklanki) letniej wody
250 g (2 szklanki) mąki pszennej uniwersalnej lub chlebowej
1 łyżeczka soli + 1 łyżeczka czosnku w proszku
3 łyżki oliwy z oliwek/oleju roślinnego
2 średnie ziemniaki, ugotowane.
Sól, pieprz, czosnek, chilli, według własnego gustu.
1/2 szklanki startego sera mozzarella do dekoracji
1 do 2 filiżanek rozdrobnionego sera mozzarella do dekoracji
.
Wskazówki:
Drożdże, cukier i wodę wymieszać. Przykryć na 10 minut.
Następnie dodać mąkę, sól, czosnek w proszku i oliwę z oliwek.
Zrób pastę i pozostaw na 60 do 90 minut.
Ziemniaki ugotować i pokroić, przyprawić i zrobić chleb