Cudowne pierogi z mięsem mielonym i kapustą, cóż może być smaczniejszego. W skład tych pierogów wchodzi mięso i kapusta, kapusta nadaje soczystości i niepowtarzalnego aromatu. Zobaczcie jakie apetycznie i pięknie wychodzą i jakie są smaczne… mmm.

Pierogi z mięsem mielonym i kapustą

Składniki:

• Mięso mielone 400 gramów
• Kapusta 350-400 gramów
• Sól i przyprawy do smaku
• cebula 1 szt

Na ciasto:

• Jajko 1 szt
• Mąka 3 szklanki po 200 ml
• 1 szklanka wrzącej wody nie jest pełna
• Sól dla smaku

Przygotowanie:

Kapustę posiekać jak najdrobniej, dodać sól i przyprawy do smaku.

Smażyć na oleju przez 15-20 minut, aż będą gotowe.

Gdy tylko kapusta się usmaży, pozostaw ją do całkowitego ostygnięcia.

Do przygotowanego wcześniej mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego) dodać sól, przyprawy i posiekaną cebulę.

Dodaj zasmażaną kapustę do mielonego mięsa, dobrze wymieszaj.

Zagnieść ciasto jak kluskę, w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Dla mnie idealne ciasto zagniata się we wrzącej wodzie.

Do miski wsypać trochę mąki, roztrzepać jajko, dodać olej i cienkim strumieniem zalać wrzącą wodą, szybko wymieszać i stopniowo dodawać resztę mąki, zagnieść dość sztywne ciasto. Odstawić ciasto na 20 minut.

Z ciasta rozwałkowujemy kółka, do środka wkładamy nadzienie i formujemy pierogi.

Ugotować w osolonej wodzie, po ugotowaniu gotować 5-6 minut i wyjąć łyżką cedzakową.

Podawać ze śmietaną lub dowolnym sosem. Koniecznie zrób te bardzo smaczne pierogi – jestem pewna, że ​​posmakują Tobie i Twojej rodzinie!

Życzę przyjemnych przygotowań i pysznego jedzenia! Przyjaciele, jeśli spodobał Ci się przepis, nie zapomnij go zapisać, aby go nie zgubić! A szczególnie dziękuję za polubienia i udostępnienie przepisu – bardzo mi miło!