Składniki na wierzch : 10 g świeżych drożdży, 500 g mąki, 150 g masła, 150 g cukru, opakowanie cukru waniliowego, skórka otarta z cytryny, dwa jajka, 200 ml mleka

Składniki na nadzienie  : 300g słodkiego twarogu, 50g cukru, 50g rodzynek, fiolka esencji waniliowej, skórka starta z cytryny, dwa jajka, 2 łyżeczki mąki, 75g miodu do posmarowania 

Sposób przygotowania. Przygotowanie ciasta . Zaczyna się od przygotowania majonezu. W małej miseczce rozpuścić drożdże z dwiema łyżkami mleka i jedną łyżką cukru, następnie pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut.

Do głębokiej miski wsypać mąkę, zrobić w środku dołek i dodać cukier, cukier waniliowy, roztrzepane jajka, startą skórkę z cytryny, ciepłe mleko, roztopione masło, pastę drożdżową i zagniatać do uzyskania miękkiego i elastycznego ciasta. Przykryć miskę ściereczką kuchenną i odstawić ciasto w ciepłe miejsce na około godzinę do podwojenia objętości. Otrzymane ciasto dzieli się na 3 równe części, formuje się 3 kulki ciasta.

Przygotowanie nadzienia . W mikserze kuchennym dodaj twarożek, cukier, skórkę z cytryny, esencję waniliową, jajka i mąkę. Mieszaj przez około 2-3 minuty, a następnie dodaj rodzynki do mieszanki.

Rozwałkuj blachę o grubości około jednego centymetra, posmaruj masłem okrągłą blachę o średnicy 28 cm i ostrożnie umieść blachę w blasze tak, aby zakryła brzegi blachy. Masę serową wylewa się na ciasto. Drugą kulkę pozostałego ciasta rozciąga się w arkusz i nakłada na nadzienie. Z ostatniej kulki ciasta formuje się palce grubości palca, które następnie skręca się jak sznurek.Otrzymanym sznurkiem dekoruje się pascę, którą następnie smaruje się ubitym żółtkiem. Pieczemy pascę w piekarniku nagrzanym do 180˚ i zostawiamy do zapiekania na około 40 minut. Po upieczeniu wyjąć i pozostawić do ostygnięcia, a następnie posmarować powierzchnię miodem.

Życzymy dobrego apetytu i dobrej kuchni!