SKŁADNIKI
400g (2 ½ szklanki) mąki uniwersalnej;
10g (2 ¼ łyżki) proszku do pieczenia;
1 łyżka soli;
250ml (1 filiżanka) letniego mleka;
50ml (3 łyżki) oleju roślinnego.
METODA
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do dużej miski. Ubijaj do połączenia.
Wlej ciepłe mleko i olej roślinny do suchej mieszanki.
Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie, następnie uformuj je w kulę, przykryj i pozostaw na 20 minut.
Rozwałkuj ciasto na dysk o grubości około 2,5 cm (1 cal).
Wytnij kółka o średnicy 5 cm (2 cale).
Zbierz skrawki ciasta i powtarzaj, aż nie pozostanie żadne ciasto.
Gotuj bułeczki na suchej patelni, na średnio-niskim ogniu przez 5 minut przykryte pokrywką, przerzuć i gotuj pod pokrywką jeszcze przez 2-3 minuty.