Oryginalna i smaczna przekąska ze smalcu i mięsa z dodatkiem warzyw. Z pewnością docenisz tę pastę do kanapek.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• cienki smalec, 2,5 kg;
• po 500 g mięsa i cebuli;
• marchewki, 500 gramów;
• sól, pieprz i przyprawy do smaku;
• przyprawa warzywna, 80 g.

Proces gotowania

Zmiel cienki smalec za pomocą maszynki do mięsa. Mięso przechodzi również przez maszynki do mielenia mięsa.

Wskazówka: jeśli chodzi o mięso, możesz wziąć dowolne – gulasz, kurczak, wieprzowina, według własnego gustu.

Zetrzyj marchewki na średniej tarce lub zmiel je maszynką do mięsa lub blenderem.

Cebulę pokroić w drobną kostkę lub zmielić blenderem.

Wszystkie te produkty wymieszać i doprawić przyprawą do warzyw. Możesz wziąć dowolną przyprawę, aby zawierała cały zestaw aromatycznych ziół i przypraw.

Rozprowadzamy masę na czystych, wysterylizowanych słoikach, zakręcamy pokrywki.

Na patelnię kładziemy ręcznik, wkładamy puszki i zalewamy ciepłą wodą nie po szyję.

Wskazówka: jeśli masz pokrywki zakręcane ręcznie, możesz wlać wodę tak, aby zakrywała pokrywki.

Sterylizuj od momentu wrzenia przez 2 godziny na małym ogniu.