Placki z Cukinii to pyszne i lekkie placuszki z tartej cukinii i ciasta naleśnikowego. Są smażone na złoty kolor i chrupiące, idealne dla miłośników wegetarian oraz jako przekąska lub dodatek do dania głównego.
Składniki
- 2 cukinie
- 2 marchewki
- 1 cebula
- Sól, pieprz i przyprawy do smaku
- 4 łyżki mąki
- 1 jajko
Przygotowanie
- Zetrzyj cukinię, marchewkę i cebulę.
- Dodaj wszystko do miski.
- Dodaj sól, pieprz, mąkę i jajko, dobrze wymieszaj i smaż naleśniki na gorącym oleju.