Kremowe ciasto to pyszny i łatwy w przygotowaniu deser. Przygotowuje się go z cukrem, mąką, jajkami, mlekiem i śmietaną i piecze, aż będzie jędrny i lekko zrumieniony.
Składniki
- Do sosu karmelowego
- 200 g cukru
- 70g wody
- Na pierwsze ciasto
- 3 jajka
- 150g skondensowanego mleka
- 200 g śmietany
- 170 g mleka
- 5 g cukru waniliowego
- Na drugie ciasto
- 3 żółtka
- 30 gramów cukru
- 40 gramów mleka
- 30g oleju z nasion
- 5 g cukru waniliowego
- 75 g mąki
- 3g proszku do pieczenia
- 3 białka jaj
- 1 szczypta soli
- 45g cukru
Przygotowanie
- Najpierw przygotuj karmel i wlej go do formy.
- Jajka zmiksować ze skondensowanym mlekiem, śmietaną, mlekiem i cukrem. Przecedź mieszaninę do formy.
- Drugie ciasto ubić: żółtka wymieszać z cukrem, mlekiem, olejem, cukrem, mąką i drożdżami. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli i cukru. Zawsze wlewaj do formy.
- Umieść formę w rondlu i zalej gorącą wodą.
- Piec w temperaturze 160° przez 90 minut.