Chrupiące paluszki ziemniaczane to pyszna i łatwa do przygotowania przekąska. Ziemniaki kroi się w słupki i piecze aż staną się złotobrązowe i chrupiące. Można je doprawić ziołami, przyprawami lub tartym serem dla uzyskania bardziej intensywnego smaku.

Składniki
3-4 ziemniaki
2g (1/2 łyżki) pieprzu
110g (2/3 filiżanki) Skrobia kukurydziana
8g (2 łyżeczki) Sól
Pietruszka
100g (1 filiżanka) Ser
30ml (2 łyżki stołowe) Olej
3g (1 łyżka) Papryka
1l (4 filiżanki)
Przygotowanie
Pokrój ziemniaki w kwadraty i ugotuj. Przetrzyj je i dodaj sól, pieprz, posiekaną pietruszkę, ser i wymieszaj. Dodaj skrobię kukurydzianą i ugniataj.
Podzielić masę na dwie części. Z jednego kawałka powiększyć, a z drugiego zrobić mniejsze paski.
Większe paski ułożyć na patelni i posmarować olejem wymieszanym z papryką. Piecz je w temperaturze 180°C przez 10 minut.
Małe paski usmażyć na patelni. Podawać.