Kremowy makaron fettuccine z krewetkami i domowym sosem Alfredo to klasyczne włoskie danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe. Ten przepis może być łatwo przystosowany dla wegetarian poprzez pominięcie krewetek i dodanie zamiast nich grillowanych lub smażonych warzyw. Kremowe Fettuccine z Krewetkami i Domowym Sosem Alfredo jest idealnym daniem na specjalne okazje lub rodzinne obiady i z pewnością zadowoli każdego przy stole.
Składniki
500g makaronu spaghetti [ dla 3-4 osób]
2 łyżki masła
5 ząbków czosnku
500g średnich krewetek
Świeży czarny pieprz
2 kolorowe papryki: zielona i czerwona
oliwa z oliwek
Zioła [do smaku]
Sól
Przygotowanie
W dużym garnku wrzącej, osolonej wody gotuj makaron przez 7 minut, następnie dodaj odrobinę oliwy i świeżych ziół i pozostaw na kolejne 2 minuty.
Dobrze odcedzić.
Roztopić 2 łyżki masła na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu, dodać 5 ząbków czosnku, tartą paprykę, świeży czarny pieprz i krewetki.
Mieszaj, aż krewetki będą różowe i poskręcane.
Dodaj makaron do tej niesamowitej mieszanki
Możesz również dodać odrobinę sera
Ciesz się jedzeniem tego włoskiego dania
Spaghetti z krewetkami i kremowym sosem grzybowym
Spaghetti z krewetkami i pieczarkami w sosie śmietanowym, smaczne danie z makaronu, które odmieni Cię od makaronu bolognese, carbonara i pesto. Bardzo łatwy w przygotowaniu przepis, w którym krewetki świetnie komponują się z grzybami i wiążą z gładką śmietaną aromatyzowaną czosnkiem i pietruszką, z odrobiną parmezanu jest soczysty. W sam raz, by wywołać uśmiech na twarzach dzieci, gdy podejdą do stołu! Myślę, że to świetny sposób, aby przekonać je do jedzenia grzybów, nie wiem jak wy, ale moje nie są
Przepis na makaron, który można dostosować do swojego gustu, zamiast Spaghetti użyj Linguine, Fusilli, Tagliatelle lub Penne. Dodaj do sosu świeży szpinak, a krewetki zastąp wędzonym łososiem lub piersią z kurczaka, to po prostu pyszne. Kompletny posiłek w towarzystwie dobrej sałatki.
Składniki
500 g makaronu Spaghetti
300 g obranych krewetek
250 g świeżych grzybów
1 szalotka, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
30 g masła
150 ml wody lub wywaru
250 ml pojedynczej lub podwójnej śmietany
1 do 2 łyżek stołowych solonego sosu sojowego
1 łyżka świeżej lub suszonej pietruszki
sól i pieprz
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (maïzena)
Przygotowanie
Na patelni rozgrzać olej i masło, dodać drobno pokrojoną szalotkę, podsmażyć przez kilka chwil, następnie dodać krewetki i smażyć przez dwie minuty, regularnie mieszając.
Dodajemy drobno posiekany czosnek i grzyby i smażymy przez dwie minuty.
Dodać wodę, śmietanę i sos sojowy i pozostawić na wolnym ogniu, po zagotowaniu dodać sól i pieprz i pozostawić do gotowania.
Na koniec, aby zagęścić sos, rozcieńczyć skrobię kukurydzianą w 2 łyżkach wody i dodać do sosu, redukować przez 2 minuty.
Posypać posiekaną natką pietruszki i świeżo zmielonym pieprzem, podawać ze spaghetti al dente ugotowanym wcześniej w dużej patelni z wrzącą osoloną wodą, po odcedzeniu dodać dobrą łyżkę masła lub oliwy, aby się nie posklejały.