Puszysta bułka hamburgerowa, super miękka łatwa w przygotowaniu, warto, dobre przygotowanie drodzy fani. Nie zapomnij podzielić się przepisem.

Składniki

• 250 g mąki typ 45
• 250 g mąki typ 55
• 250 ml mleka
• 12 g drożdży piwnych
• 15g cukru
• 30g miodu
• 45g miękkiego masła
• 6 g selera
• mleko
• ziarenka sezamu

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj miód z cukrem, drożdżami i letnim mlekiem.
2. Do innej miski wsyp mąkę i zrób w środku dziurkę. Stopniowo wlewaj mieszaninę z mlekiem, cały czas mieszając.
3. Dodaj miękkie masło pokrojone na kawałki i sól. Wyrabiaj ciasto, aż uzyskasz miękkie ciasto.
4. Umieścić w pojemniku i przykryć czystą ściereczką.
5. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 2 godziny.
6. Weź ciasto i podziel na 6 równych kulek ciasta.
7. Posmarować mlekiem i posypać powierzchnię sezamem.
8. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Na wierzchu ułożyć kulki z ciasta i odstawić na 45 minut do wyrośnięcia.
9. Rozgrzej piekarnik do 200 C. Piecz w tej temperaturze przez 10 minut, następnie obniż do 170 C i piecz jeszcze przez 5 minut.
10. Wyjąć, ostudzić. Przekroić na pół i udekorować!