Oto przepis na shakshuka z papryką i pomidorami, smaczna shakshuka z papryką, pomidorem i cebulą rozjaśniona, łatwa i prosta do przygotowania na posiłek.
Składniki
- 4 jajka
- 6 pomidorów
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól pieprz
Przygotowanie
- Cebulę pokroić w plasterki, a czosnek zmiażdżyć prasą czosnkową. Gotuj przez 15 minut z olejem i łyżką wody.
- Zanurzyć pomidory we wrzątku na 15 sekund i wyjąć. Obierz je, pokrój na 6 części i usuń miąższ.
- Obierz papryki, umieszczając je pod grillem piekarnika na 15 minut. Oczyść je i pokrój w małe paski.
- Dodaj pomidory i paprykę na patelnię, sól i pieprz. Pozwól gotować przez około 30 minut.
- Tuż przed podaniem rozbij jajka na warzywach i gotuj przez kilka minut pod przykryciem.