Zrób super chrupiące beziki, aromatyzowane lub nie, białe lub kolorowe, cudo prostoty dla Twoich małych bezików.

Składniki i przygotowanie
Odmierz białka jaj na wadze.
Odmierz podwójną wagę cukru granulowanego.
Zacznij od ubicia białek z 1 szczyptą soli przez około 50 sekund.
Następnie ubijaj na podwójnym kotle z dodatkiem cukru, aż beza utrzyma się przez około 5 minut.
Kontynuuj ubijanie przez 5 minut z dala od ognia. Do całkowitego ostygnięcia. Na każde białko dodać 1 centyl mąki kukurydzianej.
Formuj beziki za pomocą worka do pipetowania na papierze do pieczenia. Użyj barwnika lub nie.
Piec przez 45 do 1 godziny w piekarniku w temperaturze 80° do 100° w zależności od wielkości bezików.