Przedstawiamy przepis na pyszną zapiekankę ryżową z kurczakiem, pieczarkami i warzywami. To aromatyczne i apetyczne gorące danie, które jest niezwykle proste w przygotowaniu. Wykorzystując klasyczne połączenie ryżu z warzywami i kurczaka z grzybami, otrzymujesz złożone danie, które możesz podać samodzielnie lub z ulubionym sosem. Gotując jedno danie, otrzymujesz zarówno danie główne, jak i dodatek. To wyjątkowo aromatyczny, pyszny i apetyczny obiad, dzięki któremu zaoszczędzisz czas spędzony w kuchni.

składniki

-300 gramów ryżu

-2 papryki

-1 cebula

-2 łyżki mrożonego zielonego groszku

-2-3 łyżki oliwy z oliwek

-300g piersi z kurczaka

-200 g pieczarek ciuperci

– wysoki

-zmielony czarny pieprz

-przyprawy

-100 g sera

-3 jajka

-150 g śmietany

Sposób przygotowania

1. Przygotuj niezbędne składniki.

2. Oczyścić i posiekać cebulę, paprykę i pieczarki. Smażymy je osobno na patelni z rozgrzanym olejem.

3. Gotuj ryż w rondlu z wodą i odrobiną soli przez 10 minut. Umyć i pozostawić do ostygnięcia.

4. Drobno posiekaj mięso z kurczaka i usmaż je na patelni z gorącym olejem. Dopraw solą i przyprawami do smaku. Zamieszać.

5. Ryż wymieszać z mięsem, grzybami i warzywami.

6. Jajka ubić ze śmietaną i 50 g startego sera.

7. Wlej powstałą mieszaninę do miski na ryż i wymieszaj.

8. Nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Wlej mieszankę ryżową do formy.

9. Posypać 50 g startego sera.

10. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do temperatury 205°C na 25 minut.

Nasz zespół życzy smacznego w gronie najbliższych!