Dziś proponujemy Wam specjalny przepis na zapiekankę ziemniaczaną z boczkiem, serem i zieloną cebulką. Ta zapiekanka jest pyszna, bardzo apetyczna, o kremowym i aromatycznym smaku, którego nie da się opisać słowami. Zapiekanka ziemniaczana jest idealna na lunch lub kolację, ale nadaje się również na bardziej wyjątkowe okazje. Nie przegap tej kulinarnej rozkoszy, dodaj swoje ulubione składniki i zaskocz swoją rodzinę nadzieniem, tanim i na każdy gust!

Zapiekanka Ziemniaczana

SKŁADNIKI

– 1,2 kg ziemniaków pokrojonych w plastry o grubości 3 mm

– 1,5 szklanki sera Cheddar i Monterey jack

– 220 g boczku ugotowanego i pokrojonego (ale nie chrupiącego)

– 0,5 szklanki posiekanej zielonej cebuli

– 1,5 szklanki 10-12% bitej śmietany

– 2 łyżeczki soli

– 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego + pieprz do posypania warstw

– świeża zielenina do dekoracji

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.

2. Naczynie do pieczenia (20*20 cm) wysmarować masłem i odstawić.

3. Użyj krajalnicy (Mandolina) do pokrojenia ziemniaków.

4. Umieść 1/3 ziemniaków w puszce, lekko nachodząc na siebie. Ziemniaki doprawiamy pieprzem.

5. Posyp 1/3 startego sera, 1/3 posiekanego boczku i 1/3 posiekanej zielonej cebuli.

6. Powtórz warstwy jeszcze raz.

7. Powtórz warstwy jeszcze raz, z wyjątkiem zielonej cebuli.

8. Doprawić śmietankę 2 łyżeczkami soli i 3/4 łyżeczki czarnego pieprzu, wymieszać.

9. Powstałym sosem polać ziemniaki.

10. Przykryj formę folią aluminiową i piecz zapiekankę przez 30 minut.

11. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 45-60 minut lub do momentu, aż ziemniaki się zrumienią i będą gotowe.

12. Pozostaw zapiekankę do ostygnięcia na 15-20 minut przed podaniem.

13. Udekoruj zapiekankę pozostałą zieloną cebulą i zielenią do smaku.

Obejrzyj bardziej szczegółowo metodę przygotowania na poniższym filmie.

Nasz zespół życzy smacznego w gronie najbliższych!