Świąteczny sernik tysiąca smaków

• 1 godz.
• Dla 10 osób
• Średni

Składniki:

• ciasto;1,5 szkl mąki pszennej
  0,5 szkl mąki krupczatki2 żółtka120 g masła0,5 szkl cukru0,5 łyżeczki proszku do pieczeniamasa serowa:1 kg sera twarogowego3 łyżki budyniu waniliowego150 g cukru4 jajka2 łyżki śmietany 18%dodatki:200 g masy makowej2 łyżeczki mąki ziemniaczanej100 g czekolady deserowej40 g śmietanki 30%150 g masy kajmakowej100 g sera twarogowegopolewa kajmakowa;100 g masy kajmakowej
  mlekopolewa czekoladowa;tabliczka czekoladyłyżka oleju

Świąteczny sernik tysiąca smaków – jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.Masa serowa podstawowa; Ser twarogowy łączymy mikserem z proszkiem budyniowym, cukrem, jajkami i śmietaną. (Ja przygotowałam masę przy pomocy blendera)Masę dzielimy na cztery równe części.Do pierwszej miseczki dodajemy masę makową i mąkę ziemniaczaną,Do drugiej czekoladę roztopioną w śmietance 30%,Do trzeciej masę kajmakową,Do czwartej ser twarogowy (150 gramów)Mieszamy zawartości każdej miseczki.Ciasto zagniatamy i wykładamy na dnie formy lub tortownicy, równo rozklepując. Podpiekamy przez 14 min.Na sam środek przygotowanego wcześniej spodu wylewamy kolejno po 2 łyżki każdej masy. Powtarzamy tę czynność do wykorzystania zawartości każdej miski.Wstawiamy sernik do piekarnika, nagrzanego do 160 °C i pieczemy ok 70 minut. Sernik odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Dekorujemy sernik masą kajmakową, wymieszaną z mlekiem, oraz czekoladą rozpuszczoną z olejem ( najlepiej w miseczce ustawionej na parze).

Dodaj do książki kucharskiej Ugotowane. Daję 5 gwiazdek Więcej przepisów autora

źródło – przyslijprzepis.pl