Kiszone pomidory według tego przepisu są niesamowicie smaczne i pikantne. Ci, którzy lubią pikantne potrawy, bardzo je polubią. Taka przystawka jest idealna do tłustych i obfitych dań oraz świątecznego stołu.

Składniki:

• Pomidory 2kg.;
• Cukier granulowany 100 gr .;
• Ocet spożywczy 60 ml.;
• Olej słonecznikowy 60 ml.;
• Sól kamienna 2 łyżki. L.;
• bułgarska papryka 2 szt.;
• 2 ząbki czosnku;
• Pietruszka 60 gr.

Metoda gotowania:

1. Umyj pomidory, pokrój łodygi, pokrój na kawałki i włóż do sterylnego słoika.
2. Paprykę obrać, umyć, pokroić na kawałki i wrzucić do miski blendera.
3. Umytą natkę pietruszki i obrany czosnek pokroić w dużą kostkę i dodać do papryki.
4. Dodaj sól, ocet, cukier, olej i zmiksuj na jednolitą masę.
5. Wlej marynatę na pomidory, przykryj i potrząśnij, aby rozprowadzić sos.
6. Włóż do lodówki do marynowania na godzinę.

Smacznego!