Czy Ty i Twoja rodzina uwielbiacie pieczone skrzydełka z kurczaka i chcielibyście wypróbować nowy przepis? W takim razie postaw na ten prosty z Coca Colą. Rezultat jest po prostu wspaniały, przekonaj się sam. Tak pyszne danie bez problemu zaserwujesz swoim gościom.Składniki na:
1 porcja
Składniki
- skrzydełka z kurczaka – 1 kg
- Coca-Cola – pół szklanki
- sos sojowy – 3 łyżki
- olej – 2 łyżki
KucharzVLASTIMILA KOVAŘÍKOVÁ
Umieść umyte i oczyszczone skrzydełka z kurczaka w misce. Następnie skrop je sosem sojowym i dobrze wymieszaj rękami.
W kolejnym etapie na patelnię wlewamy niewielką ilość oleju słonecznikowego i gdy będzie gorący rozsmarowujemy na nim przyprawione skrzydełka z kurczaka.
Smażymy na złoty kolor z obu stron, w trakcie pieczenia można dodać trochę więcej sosu sojowego. Piecz naczynie przez około kwadrans.
Po tym czasie wlej Coca-Colę do rondla i gotuj pod przykryciem przez około pięć do siedmiu minut na małym ogniu.
Na ostatnim etapie zdejmij pokrywkę i pozwól, aby nadmiar płynu odparował. W tym czasie skrzydełka powinny się idealnie skarmelizować. Dostają pyszną skórkę dzięki Coca-Coli.
Upieczone skrzydełka z kurczaka podawaj np. z dipem czosnkowym lub kwaśną śmietaną. Świeża bagietka lub inne ulubione ciasto będzie dobre do podgryzania. Aby być zdrowym, do porcji można dodać sałatkę jarzynową lub warzywa marynowane w zalewie słodko-kwaśnej.
Życzymy smacznego.
Końcowe wskazówki
Jeśli chcesz, aby skrzydełka z kurczaka były bardziej chrupiące, możesz upiec je w piekarniku.
Oprócz Coca-Coli wspaniały karmelizowany smak wyczarujesz też z odrobiną ketchupu, przeciśniętych przez praskę ząbków czosnku i sosu sojowego. Ta prosta marynata z pewnością nada Twojemu daniu czegoś wyjątkowego.
