Aby przygotować te lody, będziesz potrzebować śmietany o zawartości tłuszczu co najmniej 30%. Im grubsze, tym lepsze. Mleko skondensowane można natychmiast przygotować na gotowanie lub ugotować niezależnie.

Co ważne! Godzinę przed rozpoczęciem robienia lodów dobrze ostudź zarówno śmietankę, jak i mleko skondensowane. W takim przypadku możliwe będzie ubicie kremu w lekką, przewiewną masę. W przeciwnym razie może powstać gęsty krem ​​maślany.

Składniki:

• Gotowane mleko skondensowane – 200 g
• Krem – 500 gr
• Ciasteczka waflowe – 2 szt.

Dzielę się przepisem kulinarnym:

Wlej schłodzoną śmietankę do głębokiej miski. Używając miksera na wysokich obrotach, ubij masę, aż podwoi swoją objętość. Proces zajmie około 3,5 minuty. Dodaj gotowane mleko skondensowane porcjami. Zmniejsz obroty miksera i ubij masę na gładką masę.

Umieść ciasto waflowe na spodzie wyjmowanej formy. Rozsmaruj całą kremową masę. Przykryć drugim ciastem waflowym. Lekko dociśnij ciasto, aby uzyskać większą przyczepność. Wyślij preparat do zamrażarki na co najmniej 5 godzin.

Zamrożone lody kroimy nożem na porcje i podajemy.

Rada. Jeśli nie masz wyjmowanej formy, możesz użyć dowolnego innego pojemnika odpowiedniego do wielkości ciast. Aby później łatwo było wyjąć lody, przykryj dno i boki pojemnika folią spożywczą. Mamy nadzieję, że podoba Ci się wynik. Smacznego!