Dzisiejszy przepis to bardzo smaczne ciasto. Wszyscy łasuchowie, którzy uwielbiają połączenie ciast orzechowych i serka śmietankowego, docenią to domowe ciasto na najwyższym poziomie! Przygotowanie nie jest trudne, a wynik mile Cię zaskoczy. A więc zacznijmy!
Lista wymaganych składników:
Biszkopt z orzechami laskowymi: (komputer na 1 ciasto)
- 4 jajka
- 130 gramów cukru
- 100 gramów mąki pszennej
- 70 gramów drobno posiekanych orzechów włoskich
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Warstwa sera:
- 600-750 gramów sera
- 300 gramów cukru
- 5 jajek
- 150 gramów masła lub margaryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 krem budyniowy
- 1 aromat pomarańczowy
Budyń Masa:
- ½ litra mleka
- ¾ szklanki cukru
- 2 budynie śmietankowe
- 1 kostka margaryny
Przepis:
- Ciastko orzechowe. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier w częściach i dalej ubijać. Następnie zmniejsz prędkość i dodaj żółtka. Ubijaj tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać wymieszaną mąkę, proszek do pieczenia i orzechy. Delikatnie wymieszaj szpatułką. Ułożyć na blasze do pieczenia, wypoziomować. Piec w temperaturze 160°C przez około 30-35 minut. (Musisz upiec dwa takie ciasta).
- Warstwa sera. Żółtka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać mielony ser i zmiksować. Następnie dodać budyń, proszek do pieczenia i aromat pomarańczowy. W osobnej misce ubić białka na sztywną pianę i dodać je do utartej masy serowej w 2-3 porcjach, delikatnie wymieszać szpatułką. Piec w temperaturze 160°C przez 50-60 minut.
- Masa budyniowa. Z podanych składników ugotować budyń. Zimne natrzeć margaryną. Gotową masę podzielić na pół (położyć ok. 3 łyżki stołowe)
- Robić ciasto. Ciasto orzechowe – ½ masy budyniowej – warstwa serowa – ½ masy budyniowej – ciasto orzechowe – 3 łyżki masy budyniowej – starta czekolada.
Miłego pieczenia i pysznej herbaty, przyjaciele!