Każdy, kto gotuje w domu czeburek, wie, jak nieprzyjemna może być ta czynność, ponieważ olej rozpryskuje się na wszystkie strony. Ja też nienawidziłam tego zabiegu, bo wtedy musiałam myć piec, kafle i naczynia, które się w tym momencie paliły. Nie wpuszczałam dzieci do kuchni podczas smażenia czeburków, bo bałam się oparzenia gorącym olejem.

Jednak ostatnio wszystko się zmieniło – nauczyłem się jednego małego triku, po którym olej już się nie chlapie. Teraz nie trzeba bać się poparzeń i nie trzeba myć pieca.

Prosta sztuczka:

Dowiedziałem się, że aby olej nie chlapał na wszystkie strony podczas procesu smażenia czebureków, należy wlać trochę soli, a następnie rozpocząć smażenie.

Zgadza się – zwykłą sól wlewa się do gorącego oleju.

Z pomocą tej sztuczki nie martwię się już o plamy gorącego oleju, więc teraz częściej gotuję ulubione czeburki mojej rodziny.

Tę małą sztuczkę można wykorzystać nie tylko podczas smażenia czebureków, ale także innych produktów, do przygotowania których zużywa się dużo oleju.

Podczas smażenia ryb, ziemniaków, kotletów, nuggetsów – wystarczy dodać szczyptę soli na patelnię z olejem.