Ten przepis jest dość prosty, potrawy zawsze wychodzą świetnie. A wszystko, czego potrzebujesz, to w zasadzie jajka, mąka i ziemniaki. Wszystko jest dość proste, ale niezwykle apetyczne i smaczne. Ponadto te koperty są bardzo wypełnione, a ich przygotowanie zajmuje minimum czasu.

Będziemy potrzebować:

• 3 jajka;
• 400 ml mleka;
• 750 g mąki;
• 1 łyżka. ocet jabłkowy;
• cukier;
• sól;

Do wypełnienia

• 1 kg ziemniaków;
• sól, pieprz, papryka do smaku;
• 40 gramów masła.
• koperek wedle uznania

Do smarowania

• żółtko + 1 łyżka. mleko

Przepis na gotowanie krok po kroku:

Aby przygotować pyszne koperty z ziemniakami, które każdemu przypadną do gustu, bierzemy 10 małych ziemniaków, gotujemy je i odstawiamy na chwilę. To będzie wypełnienie. Teraz przejdźmy do przygotowania ciasta. Aby przygotować ciasto, weź 3 jajka, wymieszaj je z mlekiem, dodaj trochę soli i cukru, 1 łyżkę octu. Teraz mieszamy chłodne ciasto. Nie powinien kleić się do rąk.

Teraz podzielimy ciasto na 8 równych części, możesz do tego użyć noża. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj każdą część na ciasto. Teraz dobrze posmaruj wierzch tortilli roztopionym masłem za pomocą pędzla, ułóż tortille jedna na drugiej i ponownie zwiń je w jeden duży naleśnik. Teraz musisz pokroić go na kilka trójkątów, tak jakbyś kroił pizzę.

Do tego czasu ziemniaki powinny być ugotowane, rozgniecione, posolone, posypane pieprzem (doprawić) do smaku. Tą mieszanką można wypełnić koperty. Zamieniamy je w croissanty.

Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować żółtkiem, piec 30-35 minut w temperaturze 180 stopni na złoty kolor. Smacznego.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku