Pyszna i delikatna wiosenna sałatka z kurczakiem. Zawsze je się jako pierwsze!

Niesamowicie smaczna, delikatna i obfita wiosenna sałatka stanie się ulubieńcem rodziny. Łatwo jest przygotować z prostych i użytecznych produktów. Świeże warzywa napełnią organizm witaminami i energią, której tak bardzo brakuje po zimie. Sałatka może być ozdobą nie tylko obiadu, ale także świątecznego stołu.

Składniki:

• Filet z kurczaka 400 gr .;
• kapusta pekińska 200 gr.;
• 1 świeży ogórek;
• bułgarska papryka 2 szt.;
• Domowy jogurt 200 gr .;
• Oliwa z oliwek 2 łyżki. L.;
• 4 świeże pomidory;
• 2 jaja kurze;
• Sól morska;
• Zmielony czarny pieprz.

Metoda gotowania:

Filet z kurczaka pokroić na cztery równe części.

Włóż je do torby na żywność, lekko ubij specjalnym młotkiem, dodaj sól i pieprz.

Na patelni grillowej rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. l. smażyć filet, aż będzie ugotowany i ostudzony.

Ręką liście kapusty pekińskiej porwać na kawałki.

Słodką paprykę i ogórek kroimy w drobną kostkę i układamy na kapuście.

Usmażony filet pokroić w długie paski i ułożyć na warzywach.

Połącz jogurt, oliwę z oliwek, pieprz i sól.

Dopraw sałatkę solą i pieprzem, polej dressingiem, a na wierzchu połóż pokrojone jajka na twardo i pomidory.

Smacznego!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku