Pożywne, apetyczne gołąbki z różnymi przyprawami. Danie okazuje się bardzo smaczne i dobrze komponuje się z różnymi dodatkami według własnego gustu.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• kapusta. 1 głowa;
• cebula, marchew, słodka papryka po 1 szt.;
• sól, pieprz, czosnek, kolendra, kminek itp., warzywa;
• mięso mielone, 450 g;
• Ubij jajka solą i pieprzem
• jajka, 4 szt .;
• mąka, 2 łyżki stołowe;

Proces gotowania

Pokrój liście kapusty w kolbę i wrzuć do wrzącej wody. Możesz również dodać kilka łyżek octu do wody na patelni, co sprawi, że liście będą bardziej miękkie. Gdy liście zmiękną, wyjmij je z wody i ostudź, w razie potrzeby odetnij środkową grubą żyłę.

Cebulę i słodką paprykę kroimy w kostkę, marchewki na trzy kawałki na dużej tarce.

Najpierw podsmaż cebulę, dodaj marchewkę i słodką paprykę, wymieszaj i dusić, aż będą gotowe. Ochłodźmy się.

Wymieszaj mięso mielone z warzywami, solą i pieprzem do smaku, dodaj różne przyprawy i drobno posiekany czosnek, zielenie.

Uformować gołąbki: po jednej stronie każdego liścia kapusty ułożyć mięso mielone, przykryć drugą stroną.

Ubij jajka solą i pieprzem, wlej mąkę i wymieszaj ciasto.

Każdą bułkę kapuścianą – cheburek maczamy w cieście i smażymy na oleju pod pokrywką na złoty kolor.

Takie oryginalne gołąbki podawane są z różnymi sosami, kwaśną śmietaną, jako dodatek – puree ziemniaczane, spaghetti.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku