Takie ziemniaki mogę podać nawet na święta. Ogólnie rzecz biorąc, z jakiegoś powodu ziemniaki są często podawane jako gorące danie w prawie wszystkie święta. Nie wiem, dlaczego gotujemy ziemniaki. Pewnie dlatego, że bardzo ją kochamy.

Przepis, o którym opowiem w tym artykule, jest tak prosty, jak to tylko możliwe. Jest mało składników: ziemniaki i czosnek. I coś innego.

Będziemy potrzebować:

• Ziemniaki – 1 kg
• Czosnek – 1 główka
• Olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek – 3-4 łyżki stołowe
• Sól dla smaku
• Przyprawy (zioła prowansalskie itp.) do smaku
• Ostra papryka do smaku

Przepis na gotowanie krok po kroku:

Do tego dania lubię używać małych ziemniaków. Wydaje mi się, że jest najsmaczniejszy. Nazywa się to również „młodym ziemniakiem”, można wziąć młode ziemniaki, ale to tylko latem, to nie jest sezon. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, zrobi to absolutnie każdy ziemniak. Jeśli jest duży, pokrój go na 2 części.

Odnośnie skórki: W tym konkretnym przepisie nie zdejmuję skórki, tylko dobrze myję ziemniaki. Jeśli nie możesz zjeść ziemniaka ze skórką, oczywiście pokrój go.

Ziemniaki przygotowane, teraz zajmijmy się czosnkiem. Będziemy potrzebować całej głowy. Czosnek podzielić na ząbki.

Zmiel kilka goździków – przez prasę lub drobno posiekaj. Zostawiamy jeszcze kilka nieobranych: gotowe ziemniaki można posypać posiekanym czosnkiem.

Tak przygotowane ziemniaki przekładamy do formy, dodajemy nieobrane ząbki czosnku, sól do smaku, przyprawy do smaku: idealne są zioła włoskie lub prowansalskie. Ale możesz wziąć inne przyprawy. Dolewamy też odrobinę oleju (słonecznikowego lub oliwkowego).

Dla tych, którzy lubią ostre, można dodać do smaku czerwoną paprykę.

Cóż, więc wiesz, co robić: piec w piekarniku, aż będzie gotowy i natychmiast, gdy ziemniaki są jeszcze gorące, podawać na stole, posypane zielenią i czosnkiem. Aromat jest taki apetyczny!

Kiedy pisałam ten artykuł, sama chciałam takie ziemniaki, więc pobiegłam gotować!

Cóż, życzę smacznego!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku