Najdelikatniejsze roladki z ziemniakami i grzybami. Nie ma prawie żadnych problemów z przepisem, jako podstawa do zwijania bułek odpowiedni jest cienki chleb pita. Możesz także zmienić nadzienie według własnego gustu, ale z grzybami i ziemniakami okazuje się po prostu niesamowite.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• ziemniaki, 700 gramów;
• pieczarki, 400 gramów;
• masło, 40 gramów;
• cebula, 2 szt .;
• śmietana, 2 łyżki stołowe;
• sól, pieprz, przyprawy, warzywa;
• kefir, 200 gramów;
• lawasz cienki, 2 szt .;
• jajka, 2 szt .;
• musztarda, 1 łyżeczka.

Proces gotowania

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, zagniatamy na puree z masłem i koperkiem.

Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni do połowy, dodać kawałki pieczarek i smażyć do zeszklenia. Posolić, pieprzyć i posypać różnymi przyprawami, ostudzić.

Wymieszaj puree z grzybami i kwaśną śmietaną.

Chleb pita kroimy na porcje, aby móc zawinąć bułki nadzieniem i ułożyć je w formie.

Rozsmarowujemy nadzienie. Zwijamy roladki, układamy je w wysmarowanej olejem formie.

Ubij kefir z musztardą, solą i pieprzem.

Napełniamy bułki tym nadzieniem i wysyłamy formularz do piekarnika.

Pieczemy w 180 stopniach przez około 20-30 minut.

Roladki podaję na ciepło i na zimno, obie opcje są bardzo smaczne i oryginalne. Sos, którym polewamy bułki w formie, nadaje im pikantnych nut i sprawia, że ​​są bardzo miękkie.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku