To z pozoru zwykłe ziemniaki, ale jakże smaczne się okazuje. Ponadto do tego przepisu nie kupuję żadnych drogich składników: używam zwykłych produktów, które każdy ma w domu: ziemniaki, masło, czosnek, ser. To jest główna rzecz, której będziemy potrzebować.
Ziemniaki okazują się tak smaczne i aromatyczne, że można je przygotować nie tylko na obiad, ale także przed przybyciem gości: z takim daniem na pewno zdobędziesz wszystkie komplementy. Zapisz przepis!
Będziemy potrzebować:
- ziemniaki – 5 szt
- masło – 50-60 gr
- czosnek – 3-4 ząbki
- ser – 50-80 gr
- sól dla smaku
- pieprz, przyprawy do smaku
Przepis na gotowanie krok po kroku:
Pokrój ziemniaki na części: możesz je pokroić w plasterki, możesz po prostu pokroić je na 2-3 części – jak chcesz. Nawiasem mówiąc, możesz zostawić skórkę lub możesz ją usunąć – to także kwestia gustu.
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie po gotowaniu przez 10 minut, a następnie odcedzamy wodę.
Woda została spuszczona, teraz przykryj patelnię pokrywką i potrząśnij. Konieczne jest, aby na ziemniakach tworzyła się luźna warstwa, ale jednocześnie same cząstki nie rozpadały się. Dlatego krótko gotujemy ziemniaki!
Rozpuść masło, dodaj posiekany czosnek, sól, możesz dodać pieprz, suszone zioła – generalnie olej powinien być nasycony smakami i aromatami.
Blachę lub formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i bezpośrednio na papier wylewamy starty ser. Wskazane jest przyjmowanie odmian, które dobrze topią się w piekarniku. Następnie ułóż ziemniaki i polej ziemniaki olejem czosnkowym.
Piecz w piekarniku przez 20-30 minut, aż powstanie rumiana skorupa.
UWAGA: czas gotowania jest orientacyjny, zależy przede wszystkim od wielkości plastrów i czasu gotowania ziemniaków. Więc musisz spróbować.
Gotowe ziemniaki można posypać zieleniną i podawać jako samodzielne danie, jako dodatek lub fast food. Smacznego moi drodzy!
Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku