Och, jaki apetyczny ziemniak się okazuje! Okazuje się smaczne, łatwo się gotuje, wszystkie składniki są dostępne i niedrogie. Jestem pewien, że później będziesz stale gotować takie ziemniaki, więc weź przepis jako notatkę.

Będziemy potrzebować:

• Ziemniak
• Ser
• Kwaśna śmietana
• Czosnek
• Masło
• Olej słonecznikowy
• Sól
• Przyprawy (czarny pieprz)
• Zieleń

Przepis na gotowanie krok po kroku:

Będziemy potrzebować 8-10 średnich ziemniaków. Obierz ziemniaki, pokrój je w plasterki lub koła, duże kostki – ogólnie, jak chcesz. Najważniejsze jest, aby ciąć raczej z grubsza. Jeśli ziemniaki są małe, jak na powyższym zdjęciu, możesz zostawić je w całości.

Przygotuj nadzienie: wymieszaj w misce 100 g miękkiego masła, 3 łyżki kwaśnej śmietany i 100 g startego sera. Dodać 3-5 rozgniecionych ząbków czosnku, posolić do smaku. Mieszamy.

Co do przypraw: dałam tylko mielony czarny pieprz. Samo nadzienie wychodzi kremowe w smaku, a jeśli dodasz wiele innych przypraw, otrzymasz dziwną (jak na mój gust) kombinację. Dlatego ograniczam się do pieprzu. Do nadzienia można dodać posiekane warzywa.

Powstałym sosem polać ziemniaki i wymieszać.

Naczynie żaroodporne lub blachę wysmarować olejem, posmarować ziemniaki sosem. Resztki sosu, które spłynęły na dno miski, również rozsmarowuje się na ziemniakach.

Przykryj folią i piecz w piekarniku przez około 1 godzinę (temperatura 180 stopni). Następnie zdejmujemy folię, ziemniaki można dodatkowo posypać serem. Piecz jeszcze 15 minut, aby powstała rumiana skórka.

I od razu podawaj na stole, możesz posypać świeżymi ziołami. Smacznego!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku